در قلمرو لذت‌های آشپزی، تجربه های کمی وجود دارند که بتوانند با حس طراوتی که یک نوشیدنی سرد به ارمغان می‌آورد، رقابت کنند. دنیای نوشیدنی‌های سرد، مجموعه‌ای متنوع و وسوسه انگیز از گزینه‌ها را برای وسوسه کردن جوانه های چشایی و تقویت حواس ارائه می‌دهد.
در نقطهٔ تلاقی هنر و علم، میکسولوژی قرار دارد که در آن افراد ماهر از خلاقیت، تکنیک و درک عمیق پروفایل‌های طعمی استفاده می‌کنند تا نوشیدنی‌های شاهکاری را بسازند که مجذوب و لذت بخش است. این اکتشاف مقدماتی سفری به دنیای فریبندهٔ نوشیدنی‌های سرد و ترکیب‌شناسی را آغاز می‌کند و از تفاوت‌های ظریف، نوآوری‌ها و لذت‌های حسی که این منظرهٔ آشپزی پرجنب و جوش را تعریف می‌کند، پرده‌برداری می‌نماید.
آماده سازی نوشیدنی های سرد و میکسولوژی که به معنای ترکیب شناسی است، طیف گسترده‌ای از نوشیدنی ها را در بر می‌گیرد که اغلب با تمرکز بر طعم‌های با طراوت و ترکیب‌های خلاقانه تهیه و سرو می‌شوند. میکسولوژی (Mixology) به‌طور خاص، به هنر و علم ساخت کوکتل و سایر نوشیدنی‌ها، با تأکید بر خلاقیت، تعادل و سرو اشاره دارد.
